Santa Bottega

Recheado com queijo brie e trufas, suavizado com mel ao molho de fonduta de parmesão, finalizado com crispy de prosciutto

Massa fresca, molho de tomates assados, mozzarella de búfala e manjericão.

Torteli recheado com brasato de fraldinha em fonduta de grana Padano

Massa fresca, fonduta grana padano, ragu de vitela assada e pomodoro.

Nhoque fresco, molho pomodoro, ricetta di mamma, manjericão e creme de burrata.

Nhoque de batata, queijo pecorino, funghi porcini fresco e cebola roxa.

Lasanha redonda, servida com fonduta de grana padano.